زرشک پفکی نوعی زرشک است که تنها تفاوت آن با زرشکهای دیگر در طریقه پردازش و خشک کردن آن است.پروسه خشک کردن زرشک پفکی بسیار طولانی بوده و 2 تا 6 ماه زمان لازم دارد در عوض زرشک، طعم و رنگ بهتری به دست میآورد که به خاطر همین کیفیت بالا به کشورهای دیگر نیز صادر میشود.این نوع زرشک در معرض آفتاب قرار نمیگیرد بنابراین رنگ طبیعی و قرمز آن حفظ میشود و مرغوبترین نوع زرشک است. زرشک پفکی به دلیل رنگ و طعم دلنشینش همیشه زینتبخش سفرههای ایرانی بوده و در تهیه بسیاری از غذاها مورداستفاده قرار میگیرد.
امتیاز کاربران به: زرشک پفکی درجه یک 200گرمی
نظرات کاربران